One Bite Better // Gør det nemt at spise sundt, når du spiser ude

Jeg har efterhånden fået en del spørgsmål på hvad det er den app kan, jeg er igang med at bygge. Jeg har fortalt lidt hen af vejen – og i særdeleshed på instagram, hvor du meget gerne må følge med, hvis du har lyst på @regitzes.dk og appens egen instagram @onebitebetter.dk One Bite Better App Vi spiser mere og mere...

Vil i med på min start-up rejse?

Der kommer til at ske en ændring her på kanalen – meget snart. Som mange nok har luret, i hvert fald hvis i følger min instagram @regitzes.dk, er jeg igang med at bygge appen One Bite Better, sammen med et team af dygtige mennesker.  Jeg er founder og direktør i setuppet og har brugt ubeskriveligt mange timer på at skabe...

Risnudler med rejer og spinat

Der kommer lige en af de hurtige her fra mig – mad på 10 minutter! Det er virkelig et hit fra tid til anden. Det er bare ikke altid der er hverken tid eller overskud til de store kokkerier, som jeg havde før i tiden. Eller bare 30 minutters kokkerier – tid eller overskud bliver bare nogle gange prioriteret anderledes....

Suppe Søndag // Gulerodssuppe med estragon

 Så er det saftsuseme blevet tid til en omgang suppe igen! Den her gulerodssuppe har fået et lille tvist af estragon – og et par rødløg, som gav noget virkelig lækkert til suppen! Den er toppet med paranødder – og det er fordi, at jeg så gerne vil slå for paranødden. Det er nemlig lidt en overset nød. Jeg tror...

Suppe søndag // Jordskok/Pastinak suppe med parmaskinke

Jordskokkesuppe er virkelig én af favoritterne! Den her suppe havde jeg også på sidste år, men i år har jeg erstattet nogle af jordskokkerne med pastinakker og dét var altså virkelig bare lækkert! Det er en rimelig stor portion, men den kan sagtens komme i fryseren, for er i to personer, er der nok til en omgang mere 🙂 Opskrift...