Kongen af isdesserter!

Opskriften på verdens bedste cookies  peaker nu til ET HELT NYT NIVEAU!! De her is sandwiches. Så så gode! Og så nemme! Jeg har købt en karamel is til dem her, og kommet imellem to cookies, men vælg din favorit is – eller lav den selv! mmmm.. det må jeg gøre næste gang. Erfaringer: isen skal være så frossen som muligt....

Grønne asparges og rejer

Der er stadig masser af asparges fremme – og det er virkelig en af mine yndlings grøntsager. Asparges kan også en del på sundhedsfronten og er med sine 26 kcal pr 100g i den meget energifattige afdeling. Tilgengæld er der godt med fibre i, og kulhydratet inulin, som virker lidt som præbiotika gør i yoghurt. Når det fordøjes, skabes der...

Hjemmesaltede mandler på 4 minutter

I gårsdagens opskrift (den her) brugte  jeg saltede mandler. Du kan selvfølgelig købe dig til dem, men jeg laver dem selv. Helt generelt har jeg altid alt muligt “salat-lir” klar: saltede nødder, gomasia, dressinger, krydderolier  – for på den måde, kan jeg lynhurtigt bikse noget lækkert sammen. Med ting som kan holde sig, kan man lige så godt hjælpe sig...

Mad på ingen tid – i love it! 🍀

  Den her salat opstod da min søster og jeg klokken lidt i besvimelse af sult en aften, kiggede i køleskabet med 2 krav Mad på under 15 min Brug de ingredienser vi har Og bum! Her kom den her – det blev altså godt! I får lige opskriften også Salat til 2 personer 4 æg 50g fast mozzarella 50g parmaskinke...

Verdens bedste cookies!

Vi snakker seriøst her – seriøst LÆKRE cookies, der er bløde i midten og sprøde og karamelisseret uden på. Need I say more?? Nårh jo… GOD WEEKEND ?? Opskrift til 24 cookies 150 g kokossukker 100 g brunt rørsukker 140 g økologisk smør, blødt 1 æg (L) 240 g hvedemel (kan erstattes af rismel eller quinoamel for glutenfri version) 1 tsk...