Foodstyling hos The Bagel Co

Ærtedip – dippen der næsten passer til alt!

11802757_511820838972348_4728263802864910301_oJeg elsker den her dip, fordi den virkelig bare passer til alt og er SÅ nem! Herhjemme bruges den stil alt fra  kylling, fisk og som dip til grøntsager, til fyld i wraps og på rugbrød med et æg. Den kan holde sig et par dage på køl 🙂

Opskrift

  • 300g fine ærter fra frost
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • saft af 1/4 citron
  • evt 4 spsk skyr, yoghurt, cremefraiche (eller sojayoghurt) hvis du vil have den mere cremet
  • salt, peber, evt. ekstra citron

Optø ærterne og blend dem sammen med olivenolie, hvidløg og citron. Hvis du vil have en mere chunky dip, kan du benytte en morter i stedet en blender. Smag til efte behag med salt, peber og citron. Hvis du vil have den mere cremet, kan du tilføje lidt cremefraiche/soyafraiche eller skyr.

Har du en yndlingsdip? Skriv den meget gerne i kommentarfeltet – så kan vi inspirere hinanden 🙂

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Foodstyling hos The Bagel Co