Thai fiskedeller med spicy remoulade sauce

 Den klassiske fiskedelle har fået skarp konkurrence af de her thai fiskedeller.  Jeg synes det klæder fiskedellen med lidt spark, selvom jeg også holder af klassikeren. Min kæreste kører altid til fiskemanden og henter frisklavet fiskefars, helst den grove: og det smager simpelthen FANTASTISK! Før i tiden købte jeg altid farsen i supermarkedet, og ikke at den ikke kan bruges...

Nem mad // Sommersalat og hakkedrenge

Når tiden er knap er nem mad et hit. Jeg bor lige ved siden af en Netto og jeg har sjældent været så flittig gæst derovre, som jeg er nu. Det er nemt lige at smutte derover – det fungerer! Den her omgang lavede min kæreste og jeg forleden, og med ham på bøfferne og mig selv på salaten, var...

Hjemmelavet Moules Frites

Den ultimative sommerspise! Moules Frites <3 Jeg elsker elsker elsker denne ret. Sidste sommer tror jeg helt seriøst min kæreste og jeg lavede det én gang om ugen 😀 Forleden lavede han det igen: sæsonens første omgang moules, og så med de her viiiildt lækre hjemmelavet fritter (indsæt selv savl). Jeg kom sent hjem, og troede den stod på rugbrød/glutenfri...

Sesamkylling med stegt spidskål, gulerødder og selleripuré

Har du prøvet selleripuréen fra sidste uge? Hvis ikke, har du nu en god grund her. Jeg lavede den igen til de her kyllingelår og det løftede dem lige fra en hverdags-klassiker til en hverdagsklassiker med pift – og hvem kan ikke godt lide et lille pift? 😉 En stor del af resultatet handler om anretning – jeg kunne lige...

Naturlig fri for Gluten// Hvordan du laver en mættende salat

Jeg ved der er mange glutenfrie alternativer til brød og pasta – men noget af det jeg elsker allermest ved salater er, at de er super hurtige at lave. Udfordringer er, at få de rigtige ting i, så det er en mættende salat som nærer dig. Jeg får lidt ondt i maven når jeg ser en blanding at tomat, iceberg, dåsemajs...
Older posts