Nem & sund mad // Bowle med laks og brune ris

Har du stødt på de her bowler rundt omkring? Typisk er en bowle med noget fisk, enten quinoa, edame eller ris, avocado eller mayo og så noget grønt? Der findes efterhånden et par restauranter som udelukkende har disse – og jeg eeeelsker dem! Derfor lavede jeg denne for et stykke tid siden, har bare glemt at dele dem med jer...

Grønnere januar med en lækker vegetarburger!

Hvis du ogå har lagt en grønnere stil for januar, for sådan liiiige at holde balancen med december måneds svin- og ande-marathon, kommer her et godt bud på weekendmaden, hvis du stadig har lyst til en snasket burger 🙂 Den her er nemlig en vegetarburger! Og den bedste vegetar- bøf jeg har lavet.. Jeg lavede opskriften til en film for...

Hvordan du bruger jule rester i ny, frisk og grøn mad

Thai spyd med en grøn salat 🌱 Hvis du også er ved at tippe over at julemad, efter de sidste maaange dages mad-marathon, men stadig har rester tilbage, kommer der her et forslag til hvad du kan gøre med dem – på en ny og anderledes måde. Hvad gør man f.eks med en rest steg? Du skærer den i skiver, marinerer...

Butter chicken – med virkelig moisty chicken & indisk salat

Vintertiden kalder på krydrede og varme gryderetter herhjemme. Sådan nogle der varmer indefra og ud ? Butterchicken lever op til alle disse krav, og jeg har her lavet en grønnere version end originalen. Håber i kan lide den! Herhjemme er den i hvert fald et hit.. Opskrift til 4 personer Krydderier 2 tsk paprika 1 spsk garam masala 1 tsk stødt...

Vegansk linsegryde – simremad <3

En super nem vegansk (eller vegetarisk, alt efter om du bruger kokosmælk eller fløde) ret. Jeg laver ofte en god stort portion og fryser resten ned, så der er nem mad til travle dage. Jeg elsker den bare som den er her, men du kunne også spise den til et halv bagt butternut squash eller aubagine – eller med nogle...
Older posts