Nem mad// Hvid fisk og røget paprika dressing!

Madlavning skal for mig 90% af tiden være nemt – og ikke tage for lang tid. Med de to kriterier går jeg ofte i køkkenet, og det kommer der som regel noget rigtig godt ud af. Det her er en af de nemme med hvid fisk, eller alternativt laks, som mange virkelig ikke får nok af. Det er super trist!...

Sticky kylling med sesam og sprøde grøntsager

Jeg prøvede en ny thairet forleden – eller jeg eksperimenterede mig frem til noget som endte super godt! Jeg har tidligere fået en del af det her sticky kylling eller svinekød på thai restauranter og jeg eeeelsker det! Så nu kastede jeg mig ud i det selv – og det blev altså godt 😀 Jeg har lavet fuldkornsnudler til, og...

Nem & sund mad // Bowle med laks og brune ris

Har du stødt på de her bowler rundt omkring? Typisk er en bowle med noget fisk, enten quinoa, edame eller ris, avocado eller mayo og så noget grønt? Der findes efterhånden et par restauranter som udelukkende har disse – og jeg eeeelsker dem! Derfor lavede jeg denne for et stykke tid siden, har bare glemt at dele dem med jer...

Grønnere januar med en lækker vegetarburger!

Hvis du ogå har lagt en grønnere stil for januar, for sådan liiiige at holde balancen med december måneds svin- og ande-marathon, kommer her et godt bud på weekendmaden, hvis du stadig har lyst til en snasket burger 🙂 Den her er nemlig en vegetarburger! Og den bedste vegetar- bøf jeg har lavet.. Jeg lavede opskriften til en film for...

Hvordan du bruger jule rester i ny, frisk og grøn mad

Thai spyd med en grøn salat 🌱 Hvis du også er ved at tippe over at julemad, efter de sidste maaange dages mad-marathon, men stadig har rester tilbage, kommer der her et forslag til hvad du kan gøre med dem – på en ny og anderledes måde. Hvad gør man f.eks med en rest steg? Du skærer den i skiver, marinerer...