Sesamkylling med stegt spidskål, gulerødder og selleripuré

Har du prøvet selleripuréen fra sidste uge? Hvis ikke, har du nu en god grund her. Jeg lavede den igen til de her kyllingelår og det løftede dem lige fra en hverdags-klassiker til en hverdagsklassiker med pift – og hvem kan ikke godt lide et lille pift? 😉 En stor del af resultatet handler om anretning – jeg kunne lige...

Naturlig fri for Gluten// Hvordan du laver en mættende salat

Jeg ved der er mange glutenfrie alternativer til brød og pasta – men noget af det jeg elsker allermest ved salater er, at de er super hurtige at lave. Udfordringer er, at få de rigtige ting i, så det er en mættende salat som nærer dig. Jeg får lidt ondt i maven når jeg ser en blanding at tomat, iceberg, dåsemajs...

Naturlig fri for Gluten // Burger salat

Som i kunne læse i gårdagens blogpost, vil jeg til at gøre noget mere ud af det glutenfrie her på kanalen. Jeg åbner ballet med denne lækre burger salat, jeg fik, en aften min kæreste lavede burgere – eller så salat til mig  😉 Men det var en super god erstatning, hvor man selvfølgelig også bare kunne have smækket det...

Hvid fisk med blomkålspure og rodfrugter

Jeg har en teori om, at mange mennesker ikke er så glade for fisk, fordi de får den tilberedt forkert – typisk for meget – og er lidt i tvivl om tilbehøret. Personligt synes jeg grøntsager i forskellige varianter passer godt til lys fisk, fordi det er så “fint” i smagen. Dobbelt bonus er, at du i denne ret får...

Broccolisalat vol. 2

Måske nok den bedste måde at bruge broccoli på! Elsker broccoli salat! Jeg synes ofte det er dyrt at købe færdiglavet? Jeg mener .. broccoli, mayonnaise og en liiiiille bitte smule bacon og tørret tranebær – nogle steder lidt rødløg, hvis der virkelig er fest.  I don’t get it…? Nåh men min nærrighed fik mig i sin tid til at...