Broccolisalat vol. 2

Måske nok den bedste måde at bruge broccoli på! Elsker broccoli salat! Jeg synes ofte det er dyrt at købe færdiglavet? Jeg mener .. broccoli, mayonnaise og en liiiiille bitte smule bacon og tørret tranebær – nogle steder lidt rødløg, hvis der virkelig er fest.  I don’t get it…? Nåh men min nærrighed fik mig i sin tid til at...

Suppe søndag// Græskarsuppe med kikærterknas

Jeg elsker elsker elsker græskarsuppe! Og jeg har lavet mange.. derfor bliver jeg lidt overrasket, når jeg rammer nye smage på dem, som jeg har gjort her og gerne vil dele med jer <3  Suppen er vegetarisk, og bytter du fløde ud med sojafløde eller kokosmælk, er den også vegansk. Den røgede paprika skal til for at give toppingen lidt røgsmag...

Nem mad// Hvid fisk og røget paprika dressing!

Madlavning skal for mig 90% af tiden være nemt – og ikke tage for lang tid. Med de to kriterier går jeg ofte i køkkenet, og det kommer der som regel noget rigtig godt ud af. Det her er en af de nemme med hvid fisk, eller alternativt laks, som mange virkelig ikke får nok af. Det er super trist!...

Sticky kylling med sesam og sprøde grøntsager

Jeg prøvede en ny thairet forleden – eller jeg eksperimenterede mig frem til noget som endte super godt! Jeg har tidligere fået en del af det her sticky kylling eller svinekød på thai restauranter og jeg eeeelsker det! Så nu kastede jeg mig ud i det selv – og det blev altså godt 😀 Jeg har lavet fuldkornsnudler til, og...

Nem & sund mad // Bowle med laks og brune ris

Har du stødt på de her bowler rundt omkring? Typisk er en bowle med noget fisk, enten quinoa, edame eller ris, avocado eller mayo og så noget grønt? Der findes efterhånden et par restauranter som udelukkende har disse – og jeg eeeelsker dem! Derfor lavede jeg denne for et stykke tid siden, har bare glemt at dele dem med jer...