1. december & karamelliseret julenødder

NU er det jul! Jeg fejrer det med karamelliseret nødder ? Rigtig glædelig december! Jeg ELSKER december – alt fra alle arrangementerne til julelys, middage, marcipan og snevejr. Hvis jeg kunne, ville jeg dedikere hele december måned  til hygge med familie og venner ? Det kan jeg ikke helt grundet job – og BA – og min lille iværksætter-baby, MEN det...

Is kaffe – mest sund for sjælen

Nogle gange skal den have hvad den kan trække, med et skud sirup og lidt fløde – og så længe det er nogle gange, ser jeg ikke problemet i det! Andre gange laver jeg iskaffen i den magre afdeling – og sådan går det hele op, når ugen er gået. Jeg går generelt meget op i et afslappet forhold til...

Kongen af isdesserter!

Opskriften på verdens bedste cookies  peaker nu til ET HELT NYT NIVEAU!! De her is sandwiches. Så så gode! Og så nemme! Jeg har købt en karamel is til dem her, og kommet imellem to cookies, men vælg din favorit is – eller lav den selv! mmmm.. det må jeg gøre næste gang. Erfaringer: isen skal være så frossen som muligt....

Verdens bedste cookies!

Vi snakker seriøst her – seriøst LÆKRE cookies, der er bløde i midten og sprøde og karamelisseret uden på. Need I say more?? Nårh jo… GOD WEEKEND ?? Opskrift til 24 cookies 150 g kokossukker 100 g brunt rørsukker 140 g økologisk smør, blødt 1 æg (L) 240 g hvedemel (kan erstattes af rismel eller quinoamel for glutenfri version) 1 tsk...

Sundere banankage – den er GOD!

Jeg har bikset en kage sammen, som er lidt i den sukkerfattige afdeling – men stadig med snask og god smag selvfølgelig?? Ikke at der er noget ondt eller forkert i en god sukkerbombe en gang imellem, men har du en sød tand og lyst til kage liiiidt for ofte, så kast dig ud i et godt alternativ ? Kagen her...