Salat crunch

Et godt tip jeg vil give videre, til at lave lækre salater: toppings og/eller dressing! Og hav dem stående klar. Jeg har næsten altid en eller to vinaigretter klar, og ofte enten denne blanding her, eller blot nogle ristede græskarkerner. Så er salaten kun lige en snitning fra at være færdig og være super lækker, oven i købet 🙂 Opskrift...

Avocado mad med hindbær og chili!

Det er måske lige at stramme den, hvis man kalder det en opkrift – så måske det i virkeligheden mere er en kombination af ingredienser, som fungerer rigtig godt: avocado, chili & hindbær! Mmm! Du skal bruge, pr. person 1 sk rugbrød, eller paleobrød 1/2 moden avocado 1/4 tsk tørret chili i flager et par hindbær et drys salt Evt...

Hasselnødde smoothie uden tilsat sukker // laktosefri

Hvad gør man liiiige hvis der er besluttet at skrue ned for sukkeret og du virkelig ikke synes, at gulerødder er en fest, selvom de er skåret sjov ud? Så ny-tænker man gør man….! Jeg er i udgangspunktet ikke hellig selv, og du kan sagtens finde mig med en plade marabou under armen i Irma. Men jeg holder virkelig også...

Salat med kikærter, broccoli & sesam

Super nem salat med kikærter, som tilbehør til et stykke fisk eller kylling – eller som selvstændig vegansk ret. Den er lynhurtig at lave, hvis du bruger kikærter fra dåse, og med masser af protein og kostfibre fra både kikærter og broccoli samt en sund koldpresset olie, sikres du en solid mæthed og god sundhed i sådan en portion. Jeg...

Chips af… Rosekål – har jeg tabt sutten?

Sprøde chips der forsyner dig med sunde vitaminer, mineraler og fibre – ingen transfedtsyrer eller friture, og du bestemmer selv mængden af salt – hvordan lyder det? Rimelig godt i mine ører i hvert fald! Derfor lavede jeg chips af rosenkål. Ikke så meget halli-halløj, bare rosenkål, lidt olie og lidt salt – eller andre krydderier, hvis du ønsker en...
Older posts