Grønnere januar med en lækker vegetarburger!

Hvis du ogå har lagt en grønnere stil for januar, for sådan liiiige at holde balancen med december måneds svin- og ande-marathon, kommer her et godt bud på weekendmaden, hvis du stadig har lyst til en snasket burger 🙂 Den her er nemlig en vegetarburger! Og den bedste vegetar- bøf jeg har lavet.. Jeg lavede opskriften til en film for...

Vegansk linsegryde – simremad <3

En super nem vegansk (eller vegetarisk, alt efter om du bruger kokosmælk eller fløde) ret. Jeg laver ofte en god stort portion og fryser resten ned, så der er nem mad til travle dage. Jeg elsker den bare som den er her, men du kunne også spise den til et halv bagt butternut squash eller aubagine – eller med nogle...

Rosenkål – sådan får du dem til at smage LÆKKERT!

Rosenkål – noget alle elsker at hade  Men gi’ dem en chance, for de kan virkelig komme til at smage lækkert, hvis du ikke skam-koger dem vissengrønne. Når du laver dem sådan her, får de lidt konsistens som bagte artiskokker og ikke den velkendte kål/prut smag. Men hvorfor skal du egentlig spise dem? Altså ud over at de kan smage...

Gedeost salaten i en ny variant!

Gedeost salaten i en ny variant. Frisk og let frokost eller middag, men som også kan laves i mindre portioner og bruges til forret 🙂 2 personer 2 porre 1/2 dl vand 1 tsk “rigtig” smør – saltet 1oog gedeost, ca. 1 cm tykkelse 100g  brombær, evt fra frost 1/2 spidskålshoved – ca 300g 2 tsk olivenolie 2 tsk citronsaft...

Suppe-søndag // Tomatsuppe & ostechips

? Verdens Bedste Tomatsuppe ? – serveret med ostechips og ristet solsikkekerner 2-4 personer (alt efter om det er forret eller hovedret) 500g tomater – gerne økologisk, da skræl og det hele er på. 1 dåse flået tomater 2 spsk olivenolie 1 tsk sukker (med top) 1 stilk rosemarin, eller 2 tsk tørret rosemarin 2 fed hvidløg 2 små løg...
Older posts